近日，主打“纯手工”的蜡瓶糖等网红零食被曝存在食物安全风险，激发东谈主们对沟通食物安全的关爱。

网红零食之是以走俏，与外交媒体以登科三方平台的造势分不开。一些商家以“纯手工”“无添加”为卖点杉原杏璃快播，专揽熟东谈主相干、口碑传播等宣传营销口头，将克己食物打变成“网红”销售。一些破费者出于跟风、从众或猎奇边幅，过于敬佩“网红”居品的营销，冷落了对居品分娩许可、配料及分娩日历等的关爱，自己权柄容易受到损伤。

《网罗食物计较监督措置成见》对网罗食物宣传销售、计较者计较信息及查处王人有明确限定，但网红食物监管存在一定难度。要让网红食物吃得省心，监管部门、第三方平台、商家应各负其责。

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食物监管部门要加强监管，成立区域内网红零食加工企业和商家台账，通过日常监管和洞察暗访，堤防“黑作坊”和“三无居品”变身“网红”；照章对非法商家进行严肃处理和处罚，形成震慑。第三方平台要通过上架、直播前检查和不依期抽查等口头把好安全关，为不具备安全检测智商的商家提供检测协助，对有侵害破费者权柄的商家实时作出处罚或下架等处理。商家要诚恪称职计较，多在居品性量高下功夫，在守住食物安全底线基础上寻求口感和外不雅等方面的翻新。

破费者也要愈加感性，不成因为是“网红”就冷落食物安全，平方要多钟情食物安全沟通科普常识，增强自我保护强硬和识别判断智商。 (作家：赵 梅 起头：经济日报)

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